《爆裂刑警》，慕名而看的電影，然後看完以後感覺並沒有如期待般精彩罷？甚至到電影末段，主角吳鎮宇一段獨腳戲，理應是對電影本身來說是頗重要的畫面情節，但我已失了投入，在翻手機了。翻著GOOGLE大神看下有沒有哪位電影發燒友的影評能解釋到為何電影能得上佳評價時，我抄襲到以下的一些東西：
「導演葉偉信，最擅長拍『食飯戲』。」
「葉偉信一如既往，手握著警匪片的欄目，卻拍出了另些範疇出來；搬個龍門，不將典型的警匪故事道出，而是把自己的所抒所感給套到這欄目裡去。」
「《爆裂刑警》這戲名，是誤導嘛！」
話說，我真的不是電影發燒友；除非讀書時代要把一兩個導演名稱給背下來，否則我很少能夠評論一位導演的風格，更遑論把某導演的幾齣電影給連扣起來縱觀評價。
所以，我說不出葉導演擅長拍食飯，更看不通原來電影的高潮就在飯局以內的一場黑色幽默。我能從電影裡看到的是：故事開首與一般警匪類無異，兩位警察因為要調查案件而需要借用老婆婆的住宅駐足秘密搜查案情，其間亂入了與案情無關的人物，感情線，甚至連案情主犯也自動投身警察眼前然後又重來警匪片的兵捉賊畫面，然後又因為主角對自身絕症有了新體會而令他突然又有了頗突兀的思路轉變，最後是搶了賊的錢而自己死了，另一主角古天樂因為他的死而又有點長大又有點要繼承吳鎮宇般的如此這般作結。
說白點的我實在不覺得這故事有甚麼引人入勝，甚至是點流水帳；但偏偏這卻是這電影的主題所在，就是世事沒有甚麼應該不應該，電影情節不應該這麼發展下去我就把它發展成這樣；電影裡的人物在現實中不應該會有交集的可能但我就把他們結集在一起，然後要匪徒給警察與初識不久的市民甲乙丙拍一下全家福；這齣是警匪片叫作《爆裂刑警》但最終要給你說一個「應不應該的人際生活事」，而你看後最好的反應就是珍惜現在，珍惜你個飯局，然後跟《葉問二》的葉師傅一樣，緊張食飯，遠於國家情、民族仇。
當然我沒有因為影評而改變了這電影好不好看的評價，但的確對葉導演有了多點認識，以及對《爆》片多了一層正面體會。正於網上影評所說，葉導演活躍於電影工業息微，財政緊絀的環境，他無法得到豐厚成本去拍一齣「他很個人」的電影，即罷有財源，出資方可能也規定要拍一齣「大路片」：不能穩賺，起碼戲軌有跡可尋，能有目標觀眾群。
所以，《爆裂刑警》從戲名開始也是一齣典型警匪片，由開始到結局也是警匪片固有格局，電影開首兩段警匪角力也充份依足港產警匪片拍攝，不格外優秀但也不失精彩不會丟人現眼，但！電影的主題終歸還是那一個飯局裡面，電影的高潮就在於幾位角色風馬牛不相及但又存在劇烈衝突，卻又能和睦地吃飯拍起合家福來。電影主題的火花就在當刻噴灑完畢，往後的東西的確就是為了迎合市場而繼續擺下去的流水帳。這些，就是葉偉信的電影：因為市道而折了半腰，但骨子仍舊挺拔。
但我還需再次強調，我對《爆》一片評價始終不高，因為我覺得葉導演的風格並沒有在這電影裡淋漓發揮出來，但我卻又肯定他的電影存在著這種富黑色幽默的意味，而不是我與一眾影評作者的過份解讀。因為近年他還有《葉問》系列，在我認為這才是最能表現這種風格的代表作。
我一直對《葉問一》評價極高，這並非因為甚麼宇宙最強武打出色諸如此類，而是因為電影內裡正好存在著這一層黑色幽默。此電影精彩之處，在於導演在表達主題時，把觀眾也給牽涉進去，令觀眾本身的國藉地方情，也成了解構電影本身的重要一環；當電影不單在香港且在國內也票房勁收，電影裡打日本仔的葉問逐漸成了現實社會的國家民族英雄繼而要他再在第二集勇打英國佬，飛機給國家民族情打起得一時無兩之際，我這個生於香港本土的，彷彿能比他們多看一些；而對電影劇情最深刻的，還是這些：
葉問起初打日本仔仲要打十個，出於私仇；眼見朋友被殺，一時洩憤；
而朋友被打死，也是因一時的愛國熱情。他要勇打日本仔，覺得自己好夠打所以呈匹夫之勇；最後寧死不降，也是一時自尊衝昏頭腦。一直說他一時一時，因為他若有心報國，就不會在掘煤礦，也不會為了討日本仔的一包白米，而溜到日本仔的地下道場裡去，甚至在開打之前，他也根本沒打算生死相搏，而是認為要拿那包白米，又可以順便打鑊日本仔，易過借火。
然後，葉問逐漸與敵方大將成了世仇，但都全因接連衝突所產生的誤會所致。葉問痛恨日本將軍，以為他的處境是將軍逼成的；但將軍直至跟葉問開打之前，在葉問坐牢的一段，還是不斷表達他對葉問身為武人的敬意。因為戰爭，他沒打算尊重敗者——中國這個國家，但作為武人，他絕對尊敬這處敗地有一位葉師傅。但，葉師傅就是嬲嬲豬要大力打呢個日本仔啦，所以，第一集幾場打鬥戲，唯有最後的一場，葉問打得最有狠勁。
葉問被還押，然後與日本將軍因言語不通而雞同鴨講，是電影的最高潮。
「雖然我逼你打，收你監，但我尊敬你武藝高強，所以請你食個飯。」
「你侵佔我地國家，殺害我地百姓BLABLABLA。」
當然電影裡不是真的這麼對答，但內容大概就是這樣了。而結局最終，佛山民眾都因為得了一個愛國英雄而一時反抗了日本兵一會，而我們的大英雄，也在此時沒延續他的愛國情，而跟上了朋友的偷渡貨車，跟電影一同徐徐落幕。然後，第二集，勇打外國勢力。
這就是為何我非常喜愛《葉問一》的因由。究竟有多少電影，能連觀眾的心態也給拿了進去電影裡面被幽一默，甚至，幽默持續，並推波助瀾地要電影再來一回。雖然，第二集的《葉問》已沒了第一集時的「內裡底蘊」，但還不失葉導演專長——拍食飯。雖然，因為外國勢力更加敏感，且有更明確的目標觀眾群，所以要更露骨地滿足國民打鬼佬的慾望。但《葉問二》還是帶點乏力地跟各位告誡：「還是食飯重要啊。」
這就是港產片導演葉偉信的電影風格，值得鼓掌。
